不久前，貴州黃果樹中央廚房有限公司（以下簡稱黃果樹中央廚房）向澳大利亞發出6萬盒“黃果樹三碗粉”系列產品。

這還只是黃果樹中央廚房推動黔貨出海的第一步，今年黃果樹中央廚房預計將向新西蘭、印度尼西亞等海外國家出口“黃果樹三碗粉”系列產品?！敖衲晡覀儗⑷驿侀_海外布局，力爭銷售額突破2300萬元美金。”黃果樹中央廚房外聯部副總監楊祺骍說，早在去年5月公司啟動了歐盟標準1、2號生產線的建設，12月份達到歐盟標準的“黃果樹三碗粉”系列產品已陸續出產。

黃果樹中央廚房生產車間

黃果樹中央廚房作為我省高成長企業，主營“黃果樹三碗粉”方便米粉系列產品，2021年度實現生產總值2.6億元、銷售額2.49億元。兩條生產線全面達產后，日產能將達50萬盒，今年將實現生產總值6億元，力爭突破10億元。

良好業績的背后，是黃果樹中央廚房“線上+線下”齊發力。去年3月，黃果樹中央廚房開始謀劃線上銷售，在京東、天貓等主流電商平臺開設100多家旗艦店，同時還在抖音、快手等短視頻平臺建立16個直播間?！澳壳拔覀冎辈ラg人氣還不錯，每個月能有65萬元的銷售額?！睏铎黧U說，盡管初期線上引流成本較高，但公司仍看好直播帶貨的前景。

黃果樹三碗粉系列產品

文旅引領打造線下體驗店。最近，黃果樹中央廚房的員工都忙于籌備位于黃果樹瀑布景區的“網紅體驗店”，通過“門店+景區”的方式進一步拓展市場，預計今年6月開業?！霸诰€下傳統零售商超布局基本成型后，我們便萌生了在景區打造體驗店的想法?！睏铎黧U說，在此之前“黃果樹三碗粉”系列產品就曾推出“水城羊肉粉”“遵義羊肉粉”等產品，讓更多人能品嘗到家鄉的美食，讓游子們的鄉愁有寄托。

今年，乘著新國發2號文件的東風，黃果樹中央廚房將繼續同步推進強品牌和擴產能，完善方便米粉全產業鏈運行，通過產業集群和萬店連鎖兩條路徑，推動黃果樹三碗粉特色食品產業園建設邁入新臺階。同時，以RCEP（《區域全面經濟伙伴關系協定》）協定國為海外目標市場，全面進入RCEP主要協定國市場。

貴州日報天眼新聞記者 桂榕

編輯 曾帥

編審 孫曉蓉