枸杞營養(yǎng)豐富

不少小伙伴都拿它泡水喝

(資料圖片)

水溫如何控制?

泡完水后的枸杞如何處理?

一起來看

枸杞

枸杞水中的營養(yǎng)成分都是水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，主要是枸杞多糖，低聚糖，生物堿(花青)素，以及水溶性維生素等。它們具有增強人體免疫力、降糖、降血脂的功能。長期飲用枸杞水，可以起到一定養(yǎng)生效果。

枸杞中除了水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，還有一些脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)。如具有護眼功能的玉米素、維生素A和葉黃素等，這些物質(zhì)不溶于水，需要直接食用才能更好地被人體吸收。

醫(yī)生提示

枸杞生吃是最直接最營養(yǎng)的吃法

對于健康人來說

每天吃10克左右的枸杞為宜

如果泡水喝

最好連水帶枸杞一起吃掉

醫(yī)生提示

泡枸杞時水溫最好不要超過70℃

不然會破壞掉枸杞中的天然色素成分

營養(yǎng)價值也會降低

來源：長江日報、河南藥品監(jiān)管

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