江西農大培育出38色油菜花

3月3日，在云南農業大學滇臺特色農業產業化工程研究中心試驗田里，金黃、奶白、橘紅、桃紅等繽紛多彩的油菜花正集中綻放，吸引眾多師生駐足拍照。

“彩色油菜花是我們創意農業方向專家工作站引進的新品種，它是浙江省農科院、江西農業大學等多家單位的研究成果。”云南農業大學云南省滇臺特色農業產業化工程研究中心副主任呂霞介紹。

據悉，江西農業大學青年教授付東輝帶領他的團隊，以多功能油菜利用為方向，從觀光型油菜研究出發，圍繞油菜產業轉型升級開展了系列科研。采用將花粉與優良材料雜交、回交，然后自交等多種選育方法，使不同花色基因重新組合，促使油菜花的花色和種類不斷更新。

據了解，育種過程聽起來簡單，實際操作起來卻很艱難，培育一種新顏色的油菜花，往往要經過幾年的時間，遠緣雜交的過程中，成胚和胚胎存活都十分不易。

在試驗田里，每種顏色的油菜花必須與其他顏色的油菜花隔離種植。即便這樣，傳粉的昆蟲也會造成干擾。為了保證隔離，除了套袋處理外，研究人員有時還需要把試驗用油菜花放進大棚里種植。經過多年的科研攻關，付東輝團隊成功培育出桃紅、深桃紅、深紫色、紫紅色、蘋果花紅、深土黃等38種顏色的油菜花，其中穩定花色數達22種。此外，付東輝團隊還研發出了油菜花茶、油菜芽苗菜、油菜花化妝品、油菜餅干、油菜花酒、油菜相關文創產品、油菜盆栽花等衍生產品。

從去年秋冬開始，多彩油菜花在河南、青海、湖北、浙江、云南、廣東等11個省份進行示范種植，目前長勢良好并受到了廣泛關注與好評。

云南農大引種的彩色油菜花。張悅 攝

“迎春1號”花期最長有4個月

呂霞介紹，2020年10月，云南省賴齊賢專家工作站正式掛牌成立，該工作站建設的目的就是用創意拓展農業的多種功能，讓農業變得精致、時尚、高效、有趣。工作站成立后，他們通過聯系合作單位浙江省農科院農業農村部創意農業重點實驗室、江西農業大學，開展了彩色油菜花的引進工作，主要選取了幾種顏色艷麗、特色明顯的彩色油菜花進行示范種植。

“與普通的油菜花相比，彩色油菜花花色種類豐富，具有較高的觀賞價值。”呂霞介紹，目前在示范種植基地，主要種植有金黃、紫色、肉粉、粉紅、奶白、橘紅、橘黃、淺粉、黃色9種顏色的油菜花，長勢良好。“其中的一種‘迎春1號’金黃色油菜花花期近4個月，且不需要春化，現在播種，五一時也可以看到油菜花。”

此外，彩色油菜花的適應性強，種植范圍廣，從海南到黑龍江，從云南到新疆、西藏都可以種植。從目前引種的情況來看，彩色油菜花非常適應云南的環境，種下去后不需要特別精細的管護，生命力非常旺盛。“我們是在2020年10月中旬將彩色油菜花引種到基地里的，當年12月中旬就開花了，油菜花植株也從最初的10多厘米長到近2米高。”呂霞表示。

將在昆明宜良推廣種植

“彩色油菜花賞食兼用，可開發多種加工產品。它不僅有艷麗的花朵，而且部分品種的產量也不輸常規品種，在江西，每畝產量達到420斤，含油量達到44%以上。在生產菜花蜜、菜籽油的基礎上，還可以開發芽苗菜、花茶、菜花餅、護膚品以及文創產品。”呂霞介紹，種植彩色油菜不僅可以養胃，而且還可以養眼、養心、養生、養智，最關鍵的是能夠為農民帶來更多的收益，是一種非常適合推廣種植的品種。

目前，針對彩色油菜花在云南的產量、抗性、營養價值的研究工作正在進行，下一步，他們將在宜良開展彩色油菜花的推廣種植，為美麗鄉村建設助力。“今后我們還將推進多功能彩色水稻、五彩向日葵、彩葉甘薯、彩色玉米、彩色辣椒的示范推廣，為云南鄉村振興貢獻力量。”呂霞表示。張小燕 張悅