“我不是專一的主播，但是我對豆干的研發、生產、工藝流程一定專一?！泵刻焱砩暇劈c，貴州玉潔食品有限公司創始人陳世會都會拿起手機，開始直播帶貨。

(資料圖片)

貴州玉潔食品有限公司創始人陳世會

1975年出生的陳世會，在1996年嫁到桐梓縣新站鎮山坡村后，便開始學做豆干。在山坡村，有一種純手工制作的豆干，吸引著很多人專程前來購買。

那時候的陳世會，從早上4點開始，就開始完成打漿、煮漿、點豆花、鹵制、攤涼等豆干的制作程序，“每天天剛亮，我就要從家里出發到街上叫賣。由于利潤太薄，做了4年豆干后，不得不放棄?！?/p>

盡管后來又從事過其他行業，陳世會的心里還是一直放不下豆干這個傳統小吃。

2013年，看到國家對返鄉農民工創業的支持政策，陳世會決定回到老家，創建了貴州玉潔食品有限公司。

經過10年時間的發展，如今，貴州玉潔食品有限公司生產的產品有五香、麻辣、泡椒、拉絲豆腐干等40個單品，產品銷往上海、浙江、重慶等地。

目前，貴州玉潔食品有限公司已帶動了當地30多名村民就業務工，同時還與周邊鄉鎮簽訂了種植黃豆的合同，帶動周邊鄉鎮村民致富，山坡豆干也被列入市級第四批非物質文化遺產。

貴州日報天眼新聞記者 王法

編輯 余昌旭

二審 馮倩

三審 王淑宜