新華財(cái)經(jīng)北京10月10日電（張保賀） 持續(xù)降雨降溫導(dǎo)致全國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)震蕩下滑，加緊入庫(kù)且消費(fèi)增量的商品薯批發(fā)價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行。同期，北方產(chǎn)地中早熟商品薯加速入庫(kù)，優(yōu)質(zhì)品短缺導(dǎo)致出貨價(jià)快速上漲；中早熟品種領(lǐng)漲帶動(dòng)威寧洋芋整體出貨價(jià)窄幅上漲。此外，全國(guó)初級(jí)薯制品出廠價(jià)跌幅收窄。截至10月10日，新華·威寧洋芋一級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)為919.20點(diǎn)，環(huán)比（10月3日，下同）上漲0.25%，同比（2024年10月11日，下同）上漲3.20%；新華·威寧洋芋二級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)為977.72點(diǎn)，環(huán)比下滑0.24%，同比仍上漲1.22%。接續(xù)雨季結(jié)束及中晚熟商品薯上市增量，疊加氣溫下降帶動(dòng)根莖類菜品消費(fèi)增量，短期內(nèi)全國(guó)商品薯產(chǎn)銷兩地批發(fā)價(jià)或?qū)⒄鹗帯?/p>

圖1. 近六年新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：新華指數(shù)研究院

(相關(guān)資料圖)

說(shuō)明：新華（威寧）馬鈴薯價(jià)格指數(shù)于2023年7月14日起正式更名為新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)。期間，指數(shù)運(yùn)維頻率由月度修改為周度，運(yùn)維時(shí)間調(diào)整為每年5月至次年2月。在不滿足指數(shù)計(jì)算的時(shí)間段內(nèi)編發(fā)資訊，有指數(shù)的時(shí)間段則編發(fā)信息稿。

? 威寧洋芋走勢(shì)分析

受全國(guó)中早熟商品薯價(jià)格上漲帶動(dòng)，當(dāng)期威寧中早熟品種出貨價(jià)領(lǐng)漲；本地品種威芋系列則是規(guī)律性下調(diào)。具體來(lái)看，威芋系列一級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)均價(jià)為1669.23元／噸，環(huán)比下調(diào)0.64%；二級(jí)品為1486.67元／噸，環(huán)比下滑0.72%。同期，V7一級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)均價(jià)為1600.56元／噸，環(huán)比上漲1.62%，漲幅居首；青薯9號(hào)一級(jí)品產(chǎn)地批發(fā)均價(jià)亦上漲至1392.50元／噸，環(huán)比上浮1.00%。

表1 近月威寧洋芋主流品種產(chǎn)地出貨周度均價(jià)表（元／噸）

數(shù)據(jù)來(lái)源：威寧彝族回族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、新華指數(shù)研究院

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)周全國(guó)商品薯銷地批發(fā)價(jià)為2.19元／公斤，環(huán)比上浮0.20%，同比上漲1.46%。期間，貴州市場(chǎng)批發(fā)價(jià)繼續(xù)窄幅上漲，與全國(guó)市場(chǎng)均價(jià)差額進(jìn)一步縮窄。

圖2. 近年全國(guó)和貴州商品薯批發(fā)周度均價(jià)走勢(shì)圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、新華指數(shù)研究院

當(dāng)周貴州市場(chǎng)陳土豆批發(fā)均價(jià)為2.19元／公斤，環(huán)比上漲1.80%；新土豆市場(chǎng)均價(jià)為2.48元／公斤，環(huán)比上漲1.35%。同期，馬鈴薯互聯(lián)網(wǎng)搜索指數(shù)穩(wěn)步上漲但仍低于節(jié)前水平，反映出降溫后終端消費(fèi)穩(wěn)步回升，預(yù)示商品薯行情或?qū)⒆邚?qiáng)。新華指數(shù)研究院農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心研判，秋季縮短且快速降溫使得根莖類蔬菜終端消費(fèi)需求快速增量，疊加產(chǎn)地出貨與收儲(chǔ)相遇，短期內(nèi)全國(guó)商品薯產(chǎn)銷兩地批發(fā)價(jià)延續(xù)上漲走勢(shì)，價(jià)格相對(duì)偏高且處于銷售后期的威寧洋芋出貨價(jià)僅是震蕩持穩(wěn)。

產(chǎn)地監(jiān)測(cè)獲悉，北方一作區(qū)中早熟商品薯加快入庫(kù)導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)品短缺，進(jìn)而使得全國(guó)商品薯產(chǎn)地出貨價(jià)震蕩上行；同期，V7出貨價(jià)領(lǐng)漲帶動(dòng)威寧洋芋整體出貨價(jià)窄幅上浮。具體來(lái)看，當(dāng)周威寧洋芋出貨價(jià)為1516.97元／噸，環(huán)比僅上浮0.07%；圍場(chǎng)馬鈴薯庫(kù)存激增至八成且出貨價(jià)上漲1.56%；定西馬鈴薯出貨價(jià)來(lái)到1300.87元／噸，環(huán)比亦上漲1.50%。此外，西南混作區(qū)馬鈴薯種植即將開啟，南北主產(chǎn)區(qū)間產(chǎn)業(yè)協(xié)作將輔助威寧洋芋產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。

pdf" target="_blank" rel="noopener">新華·威寧洋芋產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格指數(shù)周報(bào)（第92期 20251004-20251010).pdf