(資料圖片僅供參考)
1、用溫水浸泡筍干3-4個(gè)小時(shí)，然后放在沸水中煮半個(gè)小時(shí)，放涼之后把筍干切成3-5毫米寬的條狀，放在水中浸泡12個(gè)小時(shí)左右，筍干差不多就泡好了。
2、將筍干放在清水中浸泡24個(gè)小時(shí)，中間換水2-3次，然后取出冷水下鍋，加一勺白糖，大火煮沸，煮沸之后繼續(xù)加熱，直到筍干變軟之后取出，這樣的筍干差不多就泡好了。
3、用涼水浸泡筍干1-2個(gè)小時(shí)，然后把筍干放到高壓鍋中，加入的水要浸沒筍干，大火煮，等高壓鍋開始跑氣的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)加熱40分鐘左右關(guān)火，然后取出的筍干就泡發(fā)好了。
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