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中國商報(bào)（記者 趙熠如 文/圖）9月15日，浙江中淘供應(yīng)鏈集團(tuán)有限公司（以下簡稱中淘）總經(jīng)理杜慶溢在接受中國商報(bào)記者采訪時(shí)表示，公司自主開發(fā)的物流追蹤與管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了物流可溯源，為生鮮運(yùn)輸提供保障。

浙江中淘供應(yīng)鏈集團(tuán)有限公司總經(jīng)理杜慶溢。

“冷鏈物流是目前國內(nèi)生鮮行業(yè)比較欠缺的一環(huán)，尤其是果品這類生鮮產(chǎn)品，再加上國家提倡安全食品以及有機(jī)富硒和藥食同源，為了保障它們最終安全送達(dá)餐桌，我們從源頭開始追溯，跟蹤物流路線，直到客戶收貨。”杜慶溢說，“中淘提供上下游產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，可以定位為安全食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的一員。”

該公司的物流業(yè)務(wù)以國內(nèi)外普通貨物、冷藏貨物、生鮮水果、大件設(shè)備等物流運(yùn)輸為主導(dǎo)，以生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，將供應(yīng)鏈服務(wù)植入產(chǎn)業(yè)鏈。其業(yè)務(wù)涵蓋了溫控倉儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸、城市配送、集采分銷、流通加工、供應(yīng)鏈金融等服務(wù)，為客戶提供“一體化，可溯源的”溫控供應(yīng)鏈集成服務(wù)和解決方案。

杜慶溢表示，中淘主要通過公司自主開發(fā)的物流追蹤與管理系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)可溯源。公司的數(shù)字化轉(zhuǎn)型覆蓋了從產(chǎn)品到餐桌，甚至到自有品牌連鎖店的完整鏈條。

據(jù)悉，中淘擁有種植、管理、品控、采購、檢測、分揀、精包裝、凈菜加工、冷鏈倉儲(chǔ)、物流、生鮮運(yùn)營等精細(xì)化專業(yè)團(tuán)隊(duì)。產(chǎn)品集中賦能長三角核心地區(qū)的企事業(yè)單位、綜合商超、生鮮超市、社區(qū)生鮮、餐飲公司及各類個(gè)體工商戶，目前已累計(jì)服務(wù)下游客戶超千家。

“每個(gè)環(huán)節(jié)都要有數(shù)據(jù)支撐，比如水果在產(chǎn)地裝了多少件、什么規(guī)格、上了哪輛車，流通到哪個(gè)市場，客戶想要什么甜度、尺寸等，這些都要靠數(shù)據(jù)說話。市場上的高端禮品盒水果，盒子上都有追溯碼，消費(fèi)者一掃碼就能知道水果的產(chǎn)地。”杜慶溢說。

“這些數(shù)據(jù)反過來也會(huì)指導(dǎo)我們的水果集采。一方面，可以幫助農(nóng)戶做宣傳，比如標(biāo)明這是大涼山野蘋果、洛川蘋果，來自哪個(gè)農(nóng)戶，是否打農(nóng)藥、有無殘留，如何保證果品品質(zhì)；另一方面，也可以清楚了解到水果銷往哪里、賣給了誰，實(shí)現(xiàn)全程溯源。”杜慶溢說。