近日，記者從六盤水市市場監(jiān)管局獲悉，今年以來，六盤水市場監(jiān)管部門在開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項整治中檢查商家2萬余戶次，將“制止餐飲浪費”作為檢查內(nèi)容之一。對商家誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為，根據(jù)《反食品浪費法》有關規(guī)定，責令商家改正，給予警告，截至11月下旬，責令5戶商家立即改正違法行為。

為嚴格執(zhí)行《反食品浪費法》有關規(guī)定以及助力綠色消費，著力解決婚宴、自助餐等食品浪費行為，六盤水市市場監(jiān)管局將繼續(xù)多點發(fā)力，從內(nèi)到外，由點到面，開展了多項反食品浪費工作，加大食品浪費監(jiān)督檢查力度，引導群眾樹立合理消費理念。

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加強宣傳引導，將“厲行節(jié)約、制止浪費”宣傳引導內(nèi)容融入每年“3·15”“食品安全宣傳周”“質量月”等主題宣傳活動，號召廣大餐飲商家和消費者切實行動起來，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的美德，加快形成“節(jié)約光榮、浪費可恥”的社會風尚，形成長效宣傳引導機制；市、縣兩級市場監(jiān)管部門印制“反食品浪費”“光盤行動”等內(nèi)容的宣傳畫4萬余份在餐飲商家門店內(nèi)張貼。

開展點菜提醒，督促餐飲商家建立節(jié)儉消費提醒提示制度，在菜單上標明或標示食材份量，在套餐標準上注明建議消費人數(shù)。加強從業(yè)人員“厲行節(jié)約、制止浪費”職業(yè)規(guī)范培訓，積極引導顧客按需點餐，有效避免顧客因點菜數(shù)量多吃不完而造成的浪費。督促指導美團、餓了么平臺，在網(wǎng)絡餐飲商家的訂餐頁面標注“節(jié)約糧食”“制止餐飲浪費”“光盤行動”等消費提示，提醒消費者適當點餐。

實施“光盤行動”，加強宣傳，倡導合理用餐點餐，自覺做到光盤行動，倡導合理消費，餐飲商家主動提供打包器具，服務員要及時提醒客人對餐后剩余飯菜打包。鼓勵自助餐經(jīng)營者結合自身實際情況開展對顧客光盤行動的優(yōu)惠、獎勵，引導消費者合理用餐文明用餐。

開展志愿服務，組織黨員、干部、職工等開展志愿服務宣講、主題黨日等活動，組建志愿服務小分隊，走進餐飲店、學校、社區(qū)、扶貧點等場所，引導廣大群眾樹立文明節(jié)儉新風尚，讓“光盤行動”成為時尚，讓“舌尖節(jié)儉”成為“心間美德”。

強化示范引領，單位食堂按照制止餐飲浪費的相關要求，倡導文明、科學、健康飲食習慣。在公務接待、會議、培訓等活動中，帶頭執(zhí)行文明餐桌要求，做文明消費、節(jié)約用餐的倡導者和示范者。

貴州日報天眼新聞記者 方亞麗 桂榕

編輯 朱登芳

二審 張恒新

三審 孫曉蓉